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リージュワンがプロデュースする結婚式のウエディングケーキは、全ておふたりのためのカスタムメイドです。 ご希望の形、お好きな色、フレーバーなどから少しずつイメージを膨らませて、世界にひとつだけのウエディングケーキをデザインからおこします。 予め決まったパッケージはございません。 リージュワンは、様々なリクエストに柔軟に対応できること、おふたりのこだわりが実現できることをなにより大切に考えています。 お持ちのイメージやアイデアをぜひお聞かせください。 色使いも含めて、きめ細やかなコンサルティング。 ウエディングケーキのお打ち合わせは純粋に楽しいものです。 おふたりのお好みを伺い、デコレーションについてプランナーよりご提案もいたします。 詳細なヒアリングをもとにパティシエとの連携を進めて参ります。 ウエディングケーキは、特別に甘くて美味しいもの。 大きなベリーがたくさんのった賑やかなケーキは、大きな苺をかじりあうことができますし、クリームたっぷりのケーキを食べあうことも、チョコレートソースをシェアすることも、シューをかじりあうことも、ファーストバイトは幸せの証し。 色、形、風味、デコレーションは、おふたりの好みを大きく反映します。 リージュワンがアレンジするケーキに関するコンサルテーションは、ありとあらゆるアイデア、無数のオプションがあります。 ワインカントリーで常に最高の評価を受けるPatisserie Angelicaと提携しています。 全米屈指の美しい技術とセンスで作り出される唯一のケーキをどうぞお楽しみに。 Condra EasleyがPatisserie Angelicaのオーナー兼チーフパティシエです。 フランスのCacao Barry School およびベルギーのCallebaut Collegeを卒業後、パリの名門、FauchonとLa Maisson Du Chocolat で修行を積みました。 1995年にソノマのSebastopol に移り、Patisserie Angelicaをオープン。 Culinary Institute of Americaで教鞭もとっており、プロのシェフを対象としたケーキデコレーション上級コースは、現在最も人気のあるクラスになっています。また様々なメディア及び料理学校でも活躍中。 Condraの妹、Deborah Morrisは、陶芸家として活躍後、Patisserie Angelicaでケーキの基礎デザインを担当しています。